# 从“中国饮品”到“英国国民饮料”：霍恩伊曼档案中的红茶重构
## 摘要
本文依据霍恩伊曼博物馆（Horniman Museum）2024年12月发布的文章《霍恩伊曼的“纯”茶》，梳理了19世纪中叶英国社会对华敌意背景下，红茶加工行业如何通过染色工艺、品牌重塑及产地叙事，将原本具有中国根源的茶叶重构为“英国本土”商品。
红茶加工
从“中国饮品”到“英国国民饮料”：霍恩伊曼档案中的红茶重构
基于霍恩伊曼博物馆档案，解析19世纪中叶英国如何通过添加普鲁士蓝等染料掩盖茶叶原产地，并利用营销话术将染色茶包装为“纯”与“安全”，进而重塑全球红茶供应链的产地认知与阶级叙事。